Ratatouille au four. Une ratatouille maison peut tout à fait être cuite au four ! Cette ratatouille au four est vraiment ultra facile à faire ! La ratatouille au four permet un gain de temps considérable, car tous les légumes sont mis à cuire en même temps.
Une façon beaucoup plus saine de cuire la ratatouille tout en ayant des légumes bien confits.
Ajoutez la boite de pulpe de tomates et mélangez bien.
Je fais cette ratatouille en quantité pour écluser la production du jardin ; puis je la congèle sous forme de briques (dans des bacs à glace !).
You can cook Ratatouille au four using 7 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Ratatouille au four
- It's 2 of grosses aubergines.
- You need 4 of grosses tomates à chair (cœur de bœuf...).
- You need 2 of grosses courgettes.
- You need 2 of poivrons.
- Prepare 1 of oignon.
- It's of Huile d’olive.
- It's of Sel, poivre et herbes de Provence.
La cuisson douce façon "Tian" évite. Cette ratatouille rôtie au four est ultra savoureuse et presque sucrée, avec des notes brunies irrésistibles, et une texture si riche et si soyeuse qu'on pourrait presque imaginer la servir en dessert. Voici une façon différente de préparer une ratatouille : cuite au FOUR. La version au FOUR ne demande qu'un minutieux découpage des légumes en petits morceaux.
Ratatouille au four step by step
- Laver et couper tous les légumes. Les mettre dans un plat et mélanger avec l’huile, le sel, le poivre et les herbes..
- Enfourner à 180 degrés pendant 35 minutes. Remuer à mi-cuisson..
- C’est prêt! Si vous en avez trop, vous pouvez même en faire des bocaux pour l’hiver :).
Laver les légumes et les découper en dés. Les mettre dans un plat qui va au four peu profond ou sur directement sur la. Vous ne connaissez que la ratatouille en cocotte ? N'hésitez pas à essayer cette version au four qui donne aux légumes un goût incomparable ! Courgettes, pommes de terre et tomates au four.