Bortsch - Soupe russe (version végétarienne). Il contient habituellement de la betterave, qui lui donne une forte couleur rouge. D'autres ingrédients supplémentaires habituels, selon la préparation, sont les légumes (chou, carottes, pommes de terre, oignons et tomates) qu'on cuit le plus souvent séparément de la betterave. Bortsch - soupe russe / Борщ.
En plus de cela, il est facile d'apprendre un peu de russe tout en la préparant. cliquez ici.
Bortsch russe : recette de la soupe russe à la betterave qui plaît à coup sûr !
La version que je cuisine dans cette vidéo est estivale, et à la viande.
You can have Bortsch - Soupe russe (version végétarienne) using 15 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Bortsch - Soupe russe (version végétarienne)
- Prepare of grosse betterave.
- Prepare of grosse carotte.
- You need of demi oignon.
- Prepare of Huile de tournesol (5 cas au total).
- Prepare of et demi eau.
- It's of boite de tomates concassées.
- Prepare of pomme de terre.
- It's of cas cumin en poudre.
- Prepare of cas de coriandre en poudre.
- Prepare of Quelques graines de fenouil.
- Prepare of bouillon cube.
- It's of Herbes aromatiques (ail séché, coriandre, persil...).
- You need of Crème épaisse.
- You need of Sel.
- You need of Poivre.
Si vous voulez un bortsch végétarien, vous trouverez également les indications -- vous passerez moins de temps dans votre cuisine et pourrez. Le fameux bortsch, la soupe d'hiver appelée solyanka, l'étrange okrochka… La cuisine traditionnelle russe se caractérise par une large gamme de soupes chaudes et froides, épaisses et légères, avec de la viande ou des légumes. Téléchargez ces Photo premium sur Bortsch Russe Ukrainien Traditionnel. Originaire d'Ukraine, le bortsch est un potage à base de betterave, ce qui lui donne une forte couleur rouge.
Bortsch - Soupe russe (version végétarienne) instructions
- Hacher votre oignon et votre carotte. Les faire revenir avec 3 cas d'huile de tournesol. Sel et poivre. Faites les revenir 5 min et réserver..
- Pendant ce temps, éplucher et couper votre betterave en julienne. Utiliser la même poêle faites revenir avec 2 cas d'huile de tournesol une dizaine de minutes..
- Faites chauffer l'eau avec 1 bouillon cube, les herbes aromatiques, les épices, tomates concassées. Ajouter sel et poivre. Faites bouillir et ajouter la pomme de terre épluchée en gros dés..
- Faites cuire dix minutes puis rajouter les carottes et oignons hachés. Puis ajoutez les betteraves..
- Faites cuire 10 minutes. Vous pouvez ensuite mixer ou laisser tel quel. Pour ma part j'ai mixer un petit peu mais pas trop pour garder qq morceaux..
- Ajouter une cuillère à café de crème (ou plus) par bol et du persil ciselé. Bon appétit..
Se déclinant selon plusieurs recettes des pays slaves Idéal en hiver, le bortsch éveillera les papilles de vos invités et sera une belle occasion de découvrir les spécialités culinaires scandinaves. Le borchtch est un plat traditionnel, une variété de soupe à base de betterave. Il est très populaire dans de nombreux pays d'Europe centrale et orientale. Une des soupes slaves les plus célèbres est le bortsch. Cette mythique soupe couleur bordeaux à base de betterave ne doit pas être goûtée au restaurant Le svekolnik figure dans les livres de cuisine russe d'abord comme une soupe très simple et sans viande à base de betterave avec du kvas, que.