How to Cook Yummy Lasagnes aux légumes

Lasagnes aux légumes. Des lasagnes où la sauce tomates remplace agréablement la béchamel pour un plat riche en légumes et en saveurs. A déguster tiède ou froid en été ! Découvrez la recette de Lasagnes aux légumes.

Pour réaliser cette recette de lasagnes aux légumes, commencer par préparer tous les ingrédients. Du soleil, beaucoup de soleil dans ces lasagnes. Des lasagnes végétariennes aux légumes de saison. You can cook Lasagnes aux légumes using 20 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Lasagnes aux légumes

1. Prepare 4 of feuilles de lasagne.
2. Prepare 1 of courgette.
3. Prepare 1 of aubergine.
4. You need 50 g of d'emmental.
5. Prepare 1 of boule de mozzarella.
6. You need of Pour la béchamel.
7. Prepare 500 g of lait.
8. It's 50 g of beurre.
9. You need 50 g of maïzena.
10. It's of Sel poivre muscade.
11. You need of Pour la sauce tomate.
12. Prepare 150 g of viande.
13. Prepare 400 g of coulis de tomates.
14. It's 1 of demi verre de vin blanc.
15. It's 1 of carotte.
16. It's 1 of oignon.
17. You need 1 gousse of d'ail.
18. You need of Sel poivre paprika.
19. You need 1 of peu de curry madras et de harissa.
20. You need of Laurier romarin.

Procédez au montage des lasagnes : une couche de légumes, une couche de pâtes, une couche de béchamel, une couche de parmesan etc. Un beau plat de lasagnes aux légumes d'été, un peu long à préparer mais tellement bon !!! Avec leurs pâtes au blé dur et farine de lentilles vertes et leurs légumes gorgés de saveurs, ces lasagnes pas comme les autres régalent les amateurs de recettes gourmandes et équilibrées. Placer deux grilles au centre du four.

Lasagnes aux légumes instructions

1. Commencez par faire revenir l'oignon, les carottes en petit des, le laurier le romarin et l'ail dans de l'huile. Ajoutez ensuite de la viande, puis la tomate, le vin blanc, un peu d'eau et les épices et laissez mijoter 20min.
2. Détaillez la couette et l'aubergine en fines lamelles.
3. Faites un béchamel. Faites fondre le beurre avec la farine et ajoutez un peu de lait. Fouettez bien il vous faut un mélange homogène. Ajoutez ensuite le reste du lait, et sur feu doux, moyen, faites épaissir la sauce en remuant avec un fouet. Assaisonnez et réservez.
4. Dans un plat disposez une couche de béchamel, puis deux feuilles de lasagnes, puis de la viande, des lamelles de légumes puis remettez de la béchamel et répétez l'opération. Vous devez finir sur un couche de béchamel et en garder pour la fin.
5. Faites cuire 35 min a 200°. Ajoutez ensuite le reste de la béchamel, l'Emmental et la mozzarella puis faites griller 15 min au grill.
6. C'est prêt !.

Tapisser deux plaques de cuisson Lasagne. Placer la grille au centre du four. Répartir la moitié des poireaux sur les feuilles de lasagnes, ainsi que la moitié de la préparation carottes/oignons. Je continue dans la série des recettes inratables de ma maman, avec ces lasagnes aux légumes. Faire décongeler les légumes grillés sur du papier absorbant. Éplucher et émincer les gousses d'ail.