Recipe: Tasty Pâté de lentilles et noix (vegan)

Pâté de lentilles et noix (vegan).

You can cook Pâté de lentilles et noix (vegan) using 10 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Pâté de lentilles et noix (vegan)

1. It's of lentilles cuites.
2. Prepare of noix de Grenoble.
3. You need of d'huile neutre.
4. You need of petit oignon.
5. You need of poudre de cèpes.
6. Prepare of sauce soja.
7. Prepare of fumée liquide ou à défaut 1 cc de paprika fumé (facultatif).
8. It's of Sel, poivre.
9. You need of feuilles de laurier.
10. Prepare of thym.

Pâté de lentilles et noix (vegan) instructions

1. Faire cuire les lentilles dans l'eau avec les feuilles de laurier et le thym jusqu'à ce qu'elles soient bien tendres. Pendant ce temps, faire revenir l'oignon coupé finement dans 1 cs d'huile. Mixer 4 g de cèpes séchés pour les réduire en poudre..
2. Commencer par mixer les noix puis ajouter tous les autres ingrédients. Mixer jusqu'à avoir la texture qui vous convient..
3. Rectifier l'assaisonnement si nécessaire. Ne pas hésiter à mettre beaucoup de poivre, il faut que ce soit bien relevé.  Mettre au frais. Pour laisser le temps aux saveurs de se développer, il vaut mieux préparer cette terrine quelques heures à l'avance, voire même la veille, elle n'en sera que meilleure..