Tartare🥑Tomate🍅Avocat Orange🍊végétarien.
You can cook Tartare🥑Tomate🍅Avocat Orange🍊végétarien using 7 ingredients and 14 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Tartare🥑Tomate🍅Avocat Orange🍊végétarien
- It's of tomates cerises.
- You need of tiges de ciboulette.
- It's of avocats mûrs.
- You need of Sel et poivre.
- Prepare of d'Huile d'olive.
- You need of orange.
- Prepare of framboise.
Tartare🥑Tomate🍅Avocat Orange🍊végétarien step by step
- Faire le guacamole: dans un bol écraser l'avocat, sel poivre et huile d'olive. Bien mélanger pour obtenir une texture homogène et onctueuse..
- Découper en très fines tranches les 4 tomates cerises.
- Ciseler la ciboulette et garder 6 cm de la pointe de la tige.
- Peler l'orange à vif, enlever les suprêmes et les couper en cubes..
- Préparer tous vos ingrédients et on passe au montage.
- Positionner un emporte pièce de 10 cm, 9 cm ou 8 cm dans une assiette. L'emporte pièce ne sera enlever qu'à la fin..
- Mettre en premier à l'aide d'une cuillère à soupe le guacamole. Maintenir le cercle avec votre mains gauche pour les droitiers. Bien lisser et étaler..
- Puis mettre les cubes d'orange..
- Puis remettre une couche de guacamole et bien le lisser et l'étaler..
- Prendre les tranches de tomates et former une rosace.
- Positionner la framboise au centre.
- Puis la ciboulette ciselée et la tige de ciboulette..
- Enlever le cercle au dernier moment. Vous pouvez mettre les assiettes au frais avec le cercle sans problème. Première suggestion de présentation..
- Enlever délicatement le cercle avant de servir vous et vos convives. Deuxième suggestion de présentation..