Mousse au chocolat vegan sans œufs. Une recette juste magique, mousse au chocolat vegan sans oeufs, texture bien ferme et fondante, avec un ingrédient surprenant ! L'Incroyable recette de la Mousse chocolat vegan! J'en avais entendu parler de l'utilisation du jus de pois chiches en remplacement des oeufs, mais jamais testé. Следующее.
Réussir à faire une mousse au chocolat Si vous devez faire une mousse au chocolat au lait dans le cadre d'un régime vegan, assurez vous d'acheter du chocolat au lait ne contenant pas.
Il existe plusieurs manières de réaliser une mousse au chocolat sans œuf.
La première, et certainement la plus courante, est celle que l'on réalise avec du tofu soyeux.
You can cook Mousse au chocolat vegan sans œufs using 3 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Mousse au chocolat vegan sans œufs
- Prepare of chocolat noir.
- It's of jus de pois chiches en boîte.
- You need of sucre glace.
Il suffit alors de faire fondre le chocolat au bain-marie et de le mixer avec le tofu mou, comme l'appellent les Québécois. Une recette de mousse au chocolat proposée par Tipiak. Cuisine française Recettes sans oeuf Cuisine vegan Recettes au chocolat. Cette recette de mousse au chocolat vegan est préparée avec du jus de pois chiches, vous me croyez ou non ?
Mousse au chocolat vegan sans œufs instructions
- Dans un bol mettre le chocolat concassé. Faire chauffer de l'eau dans une casserole et mettre le bol au bain marie pour fondre le chocolat. Laisser tiedir.
- Dans un saladier mettre le jus avec une pincée de sel et monter en neige au batteur. Quand le mélange monte bien ajouter le sucre glace en une fois et finir de monter le jus. Il doit être ferme et brillant..
- Ajouter à la Spatule le chocolat noir délicatement..
- Verser dans des ramequins et laisser 2h au frigo. A déguster avec la brioche mouna😊.
Et pourtant c'est bien vrai, ce dessert vegan sans œuf, sans lactose et sans gluten qui a fait le tour des blogs de cuisine est tout à fait bluffant. Remplacer les blancs en neige par du jus. Mousse au chocolat sans oeufs ni crème. Commencer par faire fondre le chocolat au bain-marie. Belle alternative pour ceux et celles allergiques aux œufs.