Légumes gratinés en version millefeuille. Courgettes, aubergines, tomates et mozzarella font le millefeuille Aujourd'hui, Papis, cuisinier traiteur, réinvente le millefeuille ! Il prépare devant vous une version salée réalisée avec des courgettes, des aubergines, des tomates et de la mozzarella. C'est la meilleure manière de ne rater aucun numéro, de faire des économies et de se régaler tous les deux mois :) En plus vous aurez accès à la version numérique pour lire vraiment partout.
Laver, émincer, fariner ou non, sauter à l'huile d'olive les légumes :éponger, monter en alternant.
Les couches mozarella finement tranchée, terminer au parmesan , gratiner à la commande.
Une recette qui s'adapte facilement aux goûts de chacun : il suffit de changer de fromages, de légumes ou de la faire à la viande.
You can have Légumes gratinés en version millefeuille using 17 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Légumes gratinés en version millefeuille
- You need of Aubergine.
- It's 1 of aubergine.
- Prepare of Bacon fumé.
- It's of Cheddar blanc.
- It's of Courgette.
- You need 1 of courgette.
- It's 1 of tomate.
- It's of Mozzarella cuisine.
- You need of Pommes de terre.
- It's 3 of pommes de terre.
- Prepare of Parmesan râpé.
- It's of Chapelure.
- Prepare of Tandoori.
- It's of Assaisonnements.
- Prepare of Huile d'olive.
- It's of Sel.
- You need 2 gousse of d'ail basilic.
Salez-les sur les deux faces et. This is the demo, bare bones, version of Millefeuille. It is free for personal use ONLY. A savory Italian version consists of puff pastry filled with spinach, cheese or pesto, among other things.
Légumes gratinés en version millefeuille instructions
- Aubergine : couper l'aubergine dans le sens de la longueur sans couper jusqu'au bout.
- Couper le bacon en lanières, couper de très fines tranches de cheddar et insérer entre chaque tranche d'aubergine..
- Courgette : couper la courgettes en tranches sans détacher les tranches de la base.
- Couper la tomate en fines tranches puis chaque tranche en 4. Couper la mozzarella en fines tranches puis chaque tranche en 4 à 6 morceaux et insérer entre chaque tranche de courgette 1 tomate, tranche suivante mozzarella, tranche suiv91 tomate, etc..
- Pommes de terre : piquer chaque pomme de terre sur une brochette. Commencer à couper tout en faisant tourner la pomme de terre. On obtient une torsade de pomme de terre. Avec un pinceau, passez de l'huile d'olive partout entre les tortillas de chaque pomme de terre. Mélanger la chapelure avec le parmesan et du paprika ou épices de votre choix et repartir sur les pompes de terre en les tournant..
- On peut aussi alterner en mettant du cheval et/ou mozzarella dans les tortillons..
- Assaisonnement : hacher finement l'ail avec le basilic. Faire couler un filet d'huile d'olive sur l'aubergine et la courgette. Saler. Ajouter le hachis ail-basilic..
- Enfourner 45mn environ à four préchauffé à 180°..
A Colombian version of milhoja has dulce de leche and melted bocadillo between the layers and is topped with whipped cream and ^ The name is also written as millefeuille and mille feuille. Composer votre millefeuille en alternant pate feuilleté et légumes, les laisser au chaud au four pendant la réalisation de la sauce au parmesan. Pour les articles homonymes, voir Mille-feuille (homonymie). L'Achillée millefeuille. ou la Millefeuille (Achillea millefolium L.) est une espèce de plantes herbacées vivaces de la famille des Astéracées. Selon la légende colportée par Pline, naturaliste romain du Ier siècle apr.