Cheesecake fermier au citron. Râpez finement le zeste des citrons. Démoulez le cheesecake sur un plat en le laissant posé sur le fond du moule. Gâteau américain cuit, parfumé à la framboise et au citron vert.
Le petit goût acidulé de l'agrume fouette la douceur du. • La recette d'un délicieux Cheesecake au citron !
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Guide de préparation : Cheesecake au citron et Philadelphia.
You can have Cheesecake fermier au citron using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Cheesecake fermier au citron
- You need of fromage frais.
- You need of crème de citron (lemon curd).
- You need of oeufs fermiers.
- You need of spéculos.
- It's of crème fraîche fermière.
- You need of sucre non raffiné.
- Prepare of beurre.
- You need of Vanille (en bâton ou extrait).
- It's of farine.
- Prepare of citron (pour zest + déco).
Soyez patient, votre cheesecake sera bien meilleur le lendemain ou le surlendemain et vous pouvez changer les croûtes de biscuits: petits-beurre, sablés au citron, galettes bretonnes, sprits.les variations sont illimitées ou bien remplacer le. Voici ma recette de cheesecake ou cheese-cake classique, crémeux, légèrement citronné, comme ceux qu'on mange à New York ! Pour cette recette au citron, je vous conseille sans hésiter un glaçage au citron, acidulé et bien brillant, qui va apporter une touche de fraîcheur incomparable et. Le cheesecake, ce fameux gâteau au fromage made in USA.
Cheesecake fermier au citron step by step
- Étape 1 : Préchauffer votre four à 180°. Mixer les spéculoos et le beurre bien mou. Tapisser votre moule à cheesecake et cuire 10 minutes. Réserver..
- Étape 2 : Mixer le sucre et le zest de citron à grande vitesse pour alléger et former un sucre glace. Y rajouter le fromage, les œufs (3 entière +2 jaunes), la crème fraîche, la farine, la vanille et bien mélanger. L’idéal est de mixer en douceur puis fouetter..
- Étape 3 : Mettre le tout sur la base de spéculoos et cuire 55 minutes à 120° (TH4) Sortir du four et laisser refroidir..
- Une fois refroidi, étaler la crème de citron sur le cheesecake, poser une tranche de citron en déco et remettre au frigo. Consommer très froid et bien surveiller son assiette !.
Ce gâteau se compose d'une base biscuitée, surmontée d'une crème onctueuse parfumée au citron. Découvrez une texture rustique et moelleuse avec ce cheesecake au Cottage Cheese. Un dessert gourmand et familial à partager ! Partez à New-York sans bouger de votre cuisine grâce à ce fabuleux cheesecake au citron. Réduire les Spéculoos en poudre fine.