How to Cook Perfect Gratin de légumes d'été (vegan)

Gratin de légumes d'été (vegan).

You can have Gratin de légumes d'été (vegan) using 6 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Gratin de légumes d'été (vegan)

1. You need of Huile d'olive (1 filet).
2. You need 2 of oignons.
3. It's 2 of courgettes.
4. It's 2 of aubergines.
5. It's 2 of tomates.
6. It's of Sel, poivre.

Gratin de légumes d'été (vegan) step by step

1. Dans un plat à gratin, mettre une couche d'oignons, puis une couche de courgettes coupées en longueur, puis une couche d'aubergines coupées en rondelles, puis une couche de tomate..
2. Assaisonner et ajouter un filet d'huile d'olive..
3. Cuire au four 2h à 180°.