Courge butternut rôtie à l'ail (vegan). Voici une recette originale de courge butternut rôtie au four : à la hasselback! Ce sont des demi courges butternut (doubeurre) Vous l'avez deviné, c'est dans cet hôtel qu'on a inventé cette façon originale de couper les légumes avant de les rôtir au four. Couper la butternut en deux dans la longueur, retirer les graines, et quadriller la chair pour faciliter la cuisson.
Vive l'automne 💚🍂👩🏻🍳 #vegan…" Selon nos informations, cette recette est compatible avec les régimes suivants : vegan, végétarien, sans gluten, sans lactose.
Les pommes de terres seront fondantes grâce à l'eau rendue par la courge.
J'ai fait cet Ajouter à mes carnets. la recette Courge Butternut rôtie au four.
You can cook Courge butternut rôtie à l'ail (vegan) using 5 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Courge butternut rôtie à l'ail (vegan)
- It's 1 of butternut.
- It's 10 gousses of d'ail ou plus.
- You need of huile d'olive.
- You need of Sel, poivre.
- You need of Cumin.
Cette façon de cuire les courges butternut est inspirée des pommes de terre à la suédoise appelées Hasselback. C'est rapide et joli à regarder et la Badigeonnez les courges d'huile d'olive à l'aide d'un pinceau. Posez les demi courges sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson, face. Ajouter l'ail rôti, passer le potage au mixeur jusqu'à l'obtention d'une texture lisse et onctueuse.
Courge butternut rôtie à l'ail (vegan) step by step
- Couper la butternut en 2 dans le sens de la longueur. Enlever les grains et les filaments puis mettre dans le trou les gousses d'ail non épluchées. Verser de l'huile par-dessus et un filet sur le reste de la butternut. Saler, poivrer et saupoudrer de cumin..
- Enfourner 1 h à 180°. Il faut que la butternut soit fondante..
Le fruit contient des carotènes, vitamines et minéraux. De la butternut à la buttercup en passant par la chesnut, s'y retrouver parmi les courges présente de réelles difficultés. Une délicieuse recette de courge butternut (ou doubeurre) rôtie au four, épicée par quelques graines de cumin et thym. Elle est revenue la saison des courges et parmi elle la butternut. En français on l'appelle doubeurre mais je ne l'ai jamais vue sous cette appellation.