Zalouk d'aubergines (vegan). Cook aubergine chunks with fragrant spices and red lentils for a hearty yet healthy vegan curry. Make this vegan aubergine curry for a comforting dinner, then check out our easy spinach, chickpea & potato curry and other vegetarian curry recipes. A Turkish main course and French starter made from the same basic ingredients.
Griller les aubergines sur un grill ou au four,les resever aprés dans un petit sachet en plastique fermé pour les eplucher facilement; eplucher la tomate,enlever les pepins et les couper en dés,ciseler la coriandre;melanger tout les ingredients.
Laver les aubergines et couper les extrémités.
Couper des tranches fines dans le sens de la longueur.
You can have Zalouk d'aubergines (vegan) using 8 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Zalouk d'aubergines (vegan)
- It's of 2 petites aubergines.
- Prepare 1 of petite courgette.
- Prepare 1 of poivron.
- You need 2 of petites tomates.
- You need 6 of tranches de tomates séchées.
- It's 2 gousses of d'ail.
- It's of Huile (je prends celle du bocal des tomates séchées).
- It's of Sel, poivre, cumin, paprika.
Dans une poêle chaude huilée, faire cuire des deux côtés les tranches d'aubergine. Durant le mois sacré de ramadan on peut présenter zaalouk d'aubergines en entrée. Voici une petite recette de boulettes d'aubergines vegan rapide, facile à réaliser et simplement délicieuse. Cerise sur le gâteau, cette recette de boulettes est.
Zalouk d'aubergines (vegan) instructions
- Couper tous les légumes en petits morceaux, et tout mettre dans le robot Monsieur Cuisine Plus avec 1/2 verre d'eau, les épices, le sel, le poivre. (si vous n'avez pas de robot, utiliser une casserole, le résultat sera le même)..
- Faire cuire 25 mn. En fin de cuisson, ajouter un peu d'huile et mixer..
- A consommer bien frais en tartinade, c'est délicieux..
Coupez les aubergines en deux, puis en lamelles assez fines. Pendant ce temps, coupez les tomates et préparez les gousses d'ail. Lorsque les aubergines sont bien tendres, ajoutez la tomate, l'ail, le sel et les épices. Come along to try the amazing veggie and vegan delights that our chefs have created from Jerk Bean burgers to Cous Cous Royale. Or warm your cockles with a steaming cup of organic coffee or our nourishing 'hug in a mug'!