Tourte épinards / feta,comme en Grèce. Spanakopita : tourte grecque épinards feta. La spanakopita est un plat grec emblématique et incontournable. Émietter la feta dans un saladier puis ajouter les épinards, les herbes ciselées (y compris le vert de l'oignon Merci beaucoup pour cette super recette qui nous fait voyager en Grèce… Une tourte parfaite où feta et épinards se marient à la perfection. Goûtez et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.
Briser la féta, hacher menu les échalotes, l'ail et la coriandre, mélanger le tout aux épinards essorés.
Super tourte croustillante et très parfumée.
Nous avons déguster cette tourte avec une bonne salade et surtout des tomates.
You can cook Tourte épinards / feta,comme en Grèce using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Tourte épinards / feta,comme en Grèce
- Prepare 6 of feuilles de brick.
- It's 800 g of Épinards frais.
- You need 2 gousses of d’ail.
- Prepare 2 of œufs.
- Prepare 20 cl of crème fraîche.
- It's 50 g of pignons.
- You need 150 g of feta.
- It's 1 of oignon.
- Prepare of Sel/ poivre/ muscade.
Rincez les épinards, éliminez les queues et faites fondre les feuilles dans une cocotte, dans l'huile chaude, jusqu'à ce qu'il ne reste plus d'eau. D'autant que son goût fort et caractéristique permet de. - Recette Plat : Chausson (tourte) épinards - feta par DDcuisine. Un plat que j'adore pour en avoir mangé plusieurs fois lors de ne voyages en Grèce alors quand j'ai vu la recette, je n'ai pas pu résister à l'essayer. Mélanger les pommes de terre cuites, l'oignon, le persil et le feta dans un bol, saler et poivrer.
Tourte épinards / feta,comme en Grèce step by step
- Blanchir les épinards, quand ils sont froids les hacher, les presser pour enlever le surplus d’eau fondre le beurre.Dans un moule amovible déposez 1 feuille de brick et nappez les de beurre fondu, répétez l’opération avec 4 feuilles pour les 2 autres les couper en 2 et faites les largement dépasser du moule.
- Dans une poêle faire fondre l’oignon jusqu’à ce qu’ils dorent un peu,ajoutés l’ail pressé, mettre les épinards, faire bien revenir, assaisonnez poivre/sel/muscade et ajoutez la crème, faire cuire 5 mn mais pas plus,.
- Mettre votre préparation dans un saladier, vérifiez votre assaisonnement et laissez un peu refroidir.. une fois tiéde,ajoutez la feta et les 2 œufs et les pignons et versez à l’intérieur de vos feuilles.
- Rabattez les bords de vos feuilles et mettez au four, pendant les 5 à 10 premières minutes, couvrez votre tourte pour qu’elle ne brunisse pas trop vite, ensuite laissez cuire encore 10 à 15 mn régalez vous !.
Presser les épinards pour éliminer l'excédent d'eau et les ajouter à la préparation de pommes de terre. Si je partage aujourd'hui cette recette avec vous, c'est qu'elle a eu un effet improbable auprès de mon loulou d'ordinaire réfractaire aux épinards. Sortez-les et trempez-les immédiatement dans l'eau froide… Fortement inspirée des feuilletés aux épinards grecs (spanakopittas) ou balkaniques, cette tourte constituera un repas complet et nourrissant, mais. Cette tourte gourmande à la féta, aux épinards et aux pignons de pin est un véritable plat complet, et de plus riche en calcium grâce à la féta et au parmesan. Prévoyez un potage de légumes avant, une salade verte avec la tourte puis un fruit ou une salade de fruit et vous aurez un menu complet, bien.