Courgettes et aubergines farcies. Tomates, aubergines, poivrons, courgettes : on les farcit. Exit la viande, cette internaute a opté pour une farce au boulgour, tomates, échalotes et cheddar pour garnir ses courgettes et aubergines. Profitons des dernières courgettes et aubergines avec cette recette simplissime !
Laver les courgettes, ne pas les peler.
Plat principal. gratin d'aubergines courgettes et tomates.
Profitons des dernières courgettes et aubergines avec cette recette simplissime !
You can cook Courgettes et aubergines farcies using 7 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Courgettes et aubergines farcies
- You need 2 of grandes aubergines et 2 grandes courgettes.
- Prepare of Pour la farce:.
- Prepare 1 C of à s et 1/2 de tomate concentrée.
- Prepare 2 gousses of d'ail.
- You need of Sel.
- It's of Poivre.
- Prepare of Paprika.
Farcissons-les avec du boulgour, de la tomate, du cheddar. Mangeons-les en accompagnement d'une viande grillée, comme de l'agneau ou simplement en entrée. Fleurs de courgettes farcies au fromage de chèvre, Fleurs de courgettes farcies à la ricotta (végétarien), Courgettes farcies au boulgour. Koussa Mehchi (Courgettes Farcies Libanaises) Koussa Mehchi !
Courgettes et aubergines farcies step by step
- Couper en deux parties deux belles aubergines et deux courgettes.
- Vider la moitié des légumes, puis les batigoner avec un filé d'huile d'olive..
- Préparer la farce, puis farcir les demi courgettes et aubergines et ajouter une fine couche de fromage (celui que vous préférez, moi j'ai opté pour le camembert.
- Mettre au four a 180 degré pour 30 à 40 minutes.
- A la sortie du four, décoré avec du persil.
- Bonne dégustation : ).
Cette recette nous vient du Moyen-Orient, ce plat familial réconfortant, très populaire. Lorsque l'aubergine sera cuite, incorporez sa chair à la préparation. Pendant ce temps, battez l'oeuf dans un bol puis ajoutez-le à la poêlée de viande pour lier l'ensemble. Assaisonnez à votre convenance et ajouter la préparation dans chaque. Vous cherchez des recettes pour aubergines et courgettes ?