Lasagnes épinards et saumon, béchamel au chèvre. Hello les gourmands, Voici ma recette de Lasagne au Saumon, épinards et chèvre, dans ce tuto vous apprendrez à : faire une sauce béchamel du tonnerre. Mettre un peu de beurre dans un plat rectangulaire ou carré allant au four, puis une couche de lasagnes, une couche de saumon, une couche d'épinards et un peu de parmesan. Recommencer l'opération jusqu'à la fin des ingrédients.
Pour la béchamel faite maison mettre une casserole sur le feu y mettre une noix de beurre, un peu de farine mélanger jusqu'à obtenir des grumeaux ensuite ajouter du lait et fouetter énergiquement ensuite.
Faire votre béchamel et suivre les indications ici.
Lasagnes au chevre, saumon et epinards.
You can cook Lasagnes épinards et saumon, béchamel au chèvre using 9 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Lasagnes épinards et saumon, béchamel au chèvre
- You need 1,5 kg of d'épinards frais (ou une boîte de 500g).
- You need 650 g of saumon frais sans arrêtes.
- Prepare of une bûche de chèvre (qté finale selon vos préférences).
- Prepare 5 of càs de farine.
- It's of lait.
- Prepare of beurre.
- Prepare of feuilles de lasagnes.
- You need of fromage râpé.
- Prepare of sel et poivre.
Préparer votre sauce béchamel si vous n'avez pas de brique. Dans un plat rectangulaire disposer de tel manière: lasagnes, épinards, lasagnes,saumon, lasagnes, oignons,lasagnes, les palets Chèvre Cuisine Président. Lasagnes épinards et chèvre. publié par Pierrette. Moi j ai mis du saumon et je lai cuit à part dans une poêle et l ai incorporé au montage.
Lasagnes épinards et saumon, béchamel au chèvre instructions
- Commencez par laver et équeuter les épinards. Faites chauffer du beurre dans une poêle et faites les cuire brièvement (6 à 8mn) salez, poivrez. Réservez.
- Dans une autre poêle, faites chauffer du beurre, et cuisez le saumon à coeur, salez, poivrez. Émiettez le, réservez..
- Préparez votre béchamel au chèvre : émiettez la bûchette, faites fondre du beurre dans une casserole à feu doux. Ajoutez la farine et un peu de lait, fouettez. Dès que le mélange épaissit, rajoutez un peu de lait, jusqu'à obtenir la quantité et la consistance souhaitée. Attention à mélanger en permanence pour ne pas créer de grumeaux (la béchamel épaissit en général d'un coup, et là il faut des biscotos ^^). Ajoutez le chèvre, salez, poivrez. Réservez une fois que le chèvre est incorporé..
- Montez ensuite les lasagnes dans un plat qui va au four avec les trois préparations : alternez une couche de lasagnes, une couche d'épinards, une couche de saumon, une couche de béchamel, parsemez de fromage râpé, et recommencez jusqu'à épuisement des 3 préparations. Finissez par une couche de lasagnes, une couche de béchamel, une couche de fromage râpé..
- Enfournez à 180°C pendant 20mn en chaleur tournante. Finissez par 3/4mn de grill à 240°.
- Servez chaud, éventuellement accompagné d'une petite salade..
- Bon appétit !.
Pour faire de vos lasagnes une réussite une seule consigne : surveiller sa cuisson. Le saumon se déguste moelleux et le parmesan légèrement gratiné. Riche en légumes et en saveurs, cette recette de lasagnes marie de délicieuses pâtes à une farce composée de morceaux de saumon tendres à souhait et d'épinards cuisinés à la crème, elle même relevée d'échalotes et de citron. L'ensemble est recouvert d'une béchamel onctueuse et. Huilez un plat à gratin. Étalez une couche de béchamel dans le fond du plat, puis disposez une couche de lasagnes.