Lasagnes d'aubergines. Peler les aubergines et les couper en tranches (pas trop épaisses) dans le sens de la longueur. This aubergine lasagne from Delish.com is cheesy and completely meat free. Lay slices on a cooling rack and season with salt.
Les couper en dés et surtout enlever la membrane intérieure (qui est indigeste).
Voici une recette facile et plus légère de lasagnes d'aubergines à la tomate, mozzarella et gruyère qui sera idéale pour réaliser une version plus légère que la recette traditionnelle réalisée avec des pâtes.
Optez pour ces lasagnes d'aubergines à la sauce tomate, accompagnées d'une belle salade verte.
You can have Lasagnes d'aubergines using 9 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Lasagnes d'aubergines
- It's 3/4 of d'une aubergine en lamelles préalablement décongelée.
- Prepare 1 of petite boîte de concassé de tomates.
- It's of Pâtes à lasagnes sans cuisson.
- Prepare 1 of bloc de fêta.
- Prepare 1 of oignon rouge.
- You need 1/2 of poivron rouge.
- Prepare of Du gruyère pour gratiner.
- You need of Huile d'olive.
- Prepare of Sel/poivre, piment d'espelette et basilic.
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Lasagnes d'aubergines instructions
- Préchauffer le four à 220°C.
- Faire revenir l'oignon et le poivron émincés dans un peu d'huile d'olive.
- Ajouter le concassé de tomates et faire réduire un peu.
- Assaisonner avec sel/poivre etc... si besoin ajouter un peu de sucre fin pour réduire l'acidité des tomates.
- Dans un plat allant au four, mettre une couche de pâtes à lasagnes.
- Une couche de sauce tomates/oignons/poivrons.
- Une couche d'aubergines.
- Une couche de fêta.
- Répéter depuis l'étape 5 jusqu'à épuisement des denrées.
- Pour finir parsemer de gruyère et mettre 20 minutes au four.
Ajouter le reste des aubergines, saupoudrer de parmesan et finir avec le dernier tiers de sauce. Lasagne aux aubergines et à la viande ©© Franco DI MEO - Fotolia.com. Lavez et découpez les aubergines en rondelles. Tapissez la plaque ou la grille du four de papier sulfurisé. Delicious, filling and nutritious oven aubergine lasagne, with a rich, creamy and cheesy béchamel sauce.