Cheesecake aux pommes caramélisées. Cheesecake aux pommes caramélisées à l'érable. Dans une poêle, faire fondre le beurre. Photo par : Babeth De Lille.
Mon dernier cheesecake était celui aux fraises d'après une recette de chez Hummingbird Bakery.
Il a été dégusté avec des amis qui l'ont tellement apprécié qu'ils Donc, j'ai brodé la recette de celui aux fraises pour obtenir un cheesecake aux pommes caramélisées.
J'ai utilisé un moule à charnière de.
You can have Cheesecake aux pommes caramélisées using 9 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Cheesecake aux pommes caramélisées
- You need 180 g of spéculoos.
- It's 80 g of beurre (1/2 sel pour moi).
- It's 180 g of fromage frais (type Philadelphia/St Morêt).
- You need 90 g of sucre de coco.
- Prepare 6 of petits suisses.
- It's 8 cL of crème (de soja pour moi).
- It's 2 of oeufs.
- It's 1 cs of maïzena.
- It's 3 of pommes + du beurre et du sucre pour les faire caraméliser.
Un cheesecake léger qui se réinvente pour notre plus grand plaisir avec les fruits de saison.. Ajoutez les lamelles de pommes et laissez fondre à feu doux pendant quelques minutes. Servir bien frais. tarte aux pommes caramélisées. C'est la pleine saison des pommes et mes filles font la cueillette de pommes avec leur école.
Cheesecake aux pommes caramélisées instructions
- Mixer les spéculoos et y ajouter le beurre fondu. Disposer l'ensemble dans le fond d'un moule à charnière et bien tasser. Réserver au frais..
- Faire préchauffer le four à 150°c..
- Mélanger le fromage frais et le sucre au batteur et y ajouter progressivement les petits suisses ainsi que la crème. On ajoute ensuite la maïzena et enfin les oeufs en prenant soin de bien mélanger à chaque fois..
- Verser le mélange sur la couche de biscuits et c'est parti pour 30mins au four ! (toujours sous surveillance ! je vous donne les temps et T°C qui fonctionnent avec MON matériel ;).
- Au moment de servir votre cheesecake, découper les pommes en tranches fines (mais pas trop)..
- Mélanger le beurre et le sucre dans une poêle pour faire le caramel sur feu doux et y tremper au fur et à mesure les tranches de pommes de chaque côté..
- Disposer comme vous le voulez les tranches de pommes sur le cheesecake...Bonne dégustation !.
J'ai choisi de ne pas éplucher les pommes afin de donner de la couleur à cette tarte aux pommes, des couleurs automnales. Nous sommes à la meilleure période de l'année. En ce mois d'octobre le thème de Culino Versions est un cheesecake salé ou sucré, Ça tombe bien, à la maison, ils aiment tous le cheesecake, j'ai donc décidé d'en faire un avec des fruits de saison : des pommes caramélisées à servir avec une sauce caramel au beurre salé pour encore plus de. Recette rapide du cheesecake aux pommes caramélisées et raisins secs. Placez les poires caramélisées sur les spéculoos.