Recipe: Delicious Purée de haricots rouges au Cookeo

Purée de haricots rouges au Cookeo.

You can cook Purée de haricots rouges au Cookeo using 5 ingredients and 2 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Purée de haricots rouges au Cookeo

1. Prepare 300 g of haricots rouges secs (a faire tremper la veille dans de l’eau froide).
2. You need of Coriandre, poivre.
3. Prepare 1 of oignon émincé.
4. It's 2 gousses of d’ail émincées.
5. It's 700 ml of bouillon de légumes.

Purée de haricots rouges au Cookeo step by step

1. Mettre l’oignon, l’ail et les haricots égouttés dans la cuve. Ajouter le bouillon et cuire 30 minutes en mode cuisson rapide ou sous pression..
2. A la fin de cuisson, écraser grossièrement à l’aide d’une fourchette ou d’un presse purée. Au moment de servir poivrer et parsemer de coriandre.