Ratatouille. It was the eighth film produced by Pixar. I checked out a sneak preview of Ratatouille last night, and I must say I truly loved this movie. Everything from the animation to the score to the voice acting to the story (and especially the story).
You can have Ratatouille using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Ratatouille
- It's 3 of tomates.
- It's 2 of courgettes.
- Prepare 1 of aubergines.
- It's 2 of Poivrons vert et rouge.
- Prepare 1 of oignon.
- Prepare 2 gousses of d’ails.
- You need of Herbes aromatiques (basilic, thym, laurier, origan..).
- Prepare 2 CS of huile olive.
- It's of Sel et poivre.
Ratatouille step by step
- Lavez et coupez vos légumes en petits cubes, émincez l’oignon et gousses d’ail. 🍅🍆🥘.
- Versez l’huile dans une sauteuse puis faites revenir les morceaux de poivrons pendant 1 minute à feu moyen en remuant avec une spatule en bois. 🍅🍆🥘.
- Ensuite ajoutez à la fois les aubergines et courgettes et continuez de remuer toujours à feu moyen pendant 2 minutes. 🍅🍆🥘.
- Ajoutez les tomates et oignon puis remuez le tout pendant 2 autres minutes. ajoutez les herbes, assaisonnez puis baissez le feu, couvrez la sauteuse et laissez le tout cuire pendant 35 minutes, remuez de temps en temps. 🍅🍆🥘.
- Au bout de 25 minutes de cuisson, ajoutez l’ail, mélangez encore et laissez mijoter les 10 minutes.