Kebbe libanais à l'aubergine au four (végétarien). Le kebbé libanais est souvent servi en mezzé ou en plat principal et est largement apprécié au moyen orient, chaque pays a sa propre culture et sa propre cuisine et la cuisine libanaise J'en congèle quelques uns préalablement frit et au moment de servir je les passe au four sans les décongeler. Le kebbe est un plat libanais, il en existe plusieurs préparations. Je vous soumets celle que je préfère.
Publié dans Recettes de cuisine du monde.
Gratin vegetarien de semoule au fromage. le hoummos, une sauce froide originaire du Moyen,Orient, composée de purée de pois chiche.
D'autres recettes traditionnelles comme le Kebbe boulettes farcies à la viande et au blé concassé aux épices d'orient, le Chiche Taouk ou brochettes de Kebbe au four.
You can cook Kebbe libanais à l'aubergine au four (végétarien) using 12 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Kebbe libanais à l'aubergine au four (végétarien)
- Prepare of boulgour.
- You need of grosse aubergine.
- It's of gros oignon.
- You need of d'ail.
- You need of maïzena.
- You need of sel, poivre.
- It's of paprika.
- Prepare of cumin.
- Prepare of cannelle.
- Prepare of piment en poudre (si vous aimez bien épicé).
- You need of persil (de préférence fraîche et ciselée).
- It's of coriandre.
Bonjour tout le monde, La première fois que j'avais mangé le kebbé libanais était juste une semaine après mon arrivée ici en Angleterre, l'ami de mon mari nous a invité pour le dîner, et sa femme libanaise nous en a fait des merveilles. kebbe libanais, recette kebbe libanais frit à base de boeuf ou d'agneau haché et de boulghour une spécialité libanaise recette de mezzé. Vous pouvez les préparer la veille ou le matin tôt, les réserver au frais et les faire frire à la dernière minute! Vous pouvez également les congeler crus ou bien cuits. Recette des Kebbé (ou kebbeh), délicieuses boulettes de viande hachée composées d'une pâte La Palestine possède une cuisine diversifiée (bien que très proche de la cuisine syrienne ou libanaise), avec les saveurs authentiques du Proche-Orient.
Kebbe libanais à l'aubergine au four (végétarien) step by step
- Dans un bol, couvrez le boulgour d'eau et laissez le gonfler durant 20 minutes..
- Coupez votre aubergine, l'oignon, l'ail et mixez le tout..
- Diluez la maïzena dans un peu d'eau..
- Ajoutez les épices aux légumes (selon votre gout), les herbes, la maïzena et le boulgour et remixez le tout..
- Formez des quenelles avec le mélange et mettez les sur la grille du four recouverte de papier cuisson ou d'une feuille silicone..
- Enfournez dans un four préchauffé à 180 degrés pendant une vingtaine de minutes. (vous pouvez éventuellement les faire aussi dans une poêle bien huilée).
- Et voilà c'est prêt!!.
Msemen cuit au four traditionnel du quartier. On réussit la Kebbé bel saniyé, l'un des plats libanais les plus connus et réputé difficile. La kebbé bel saniyé nous fait saliver et en même temps un peu peur car c'est un plat libanais réputé difficile. Je vous montre comment le réussir en suivant des étapes simples ! Envie de Kebbe végétariens à l'aubergine ?