Recipe: Perfect Tarte courgettes fromage de chèvre

Tarte courgettes fromage de chèvre.

You can have Tarte courgettes fromage de chèvre using 14 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Tarte courgettes fromage de chèvre

1. It's of Pâte.
2. You need of chapelure.
3. Prepare of parmesan.
4. Prepare of à soupe d’huile d’olive.
5. You need of verre d’eau.
6. You need of Garniture.
7. It's of petites courgettes.
8. Prepare of fromage de chèvre frais.
9. Prepare of œufs.
10. It's of pignons de pain.
11. Prepare of Persil frais.
12. Prepare of pincées de noix de muscade râpée.
13. Prepare of pincée de sel.
14. It's of pincée de poivre.

Tarte courgettes fromage de chèvre instructions

1. Préchauffer le four à 210 degrés.
2. Préparer la pâte : râper le parmesan et mélanger à la main la chapelure, le parmesan, l’huile d’olive et l’eau jusqu’à l’obtention d’une pâte relativement souple.
3. Tapisser un moule à tarte de papier sulfurisé.
4. Avec les mains étaler la pâte dans le moule jusqu’au bord avec les mains.
5. Laver les courgettes (et les éplucher si elles ne sont pas bios), les sécher et les couper en bâtonnets avec une mandoline.
6. Dans un saladier, battre les œufs. Ajouter les courgettes, le fromage frais émietté, le sel, le poivre, la muscade. Mélanger à peine et doucement.
7. Verser la préparation dans le moule, ajouter un filet d’huile d’olive puis parsemer de pignons.
8. Mettre au four pendant environ 30 minutes jusqu’à que le pâte et la préparation soient dorées.
9. Servir tiède et accompagné d’une salade verte assaisonnée.