Pain de legumes.
You can have Pain de legumes using 9 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Pain de legumes
- Prepare 1 of oignon.
- You need 2 gousses of d'ail.
- Prepare 2 of courgettes.
- Prepare 1 of aubergine.
- You need 1 of poivron jaune.
- It's 4 of oeufs.
- You need 10 cl of crème ou de lait.
- Prepare 50 g of gruyere.
- It's of Huile d'olive, sel,poivre.
Pain de legumes instructions
- Préchauffer le four à 200°.
- Couper en dés tous les légumes et pendant ce temps, faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive.
- Ajoutez les légumes coupés ainsi que l'ail et laissez cuire 5 à 10 minutes.
- Dans un saladier, mélanger les œufs, le gruyère, la creme ou le lait (ici en rupture de crème,j'ai mis du lait). Saler et poivrer.
- Dans un moule à cake huilé, mettre les légumes, puis recouvrir avec l'appareil..
- Enfourner pour 40 minutes.
- À déguster avec une bonne sauce tomate (ici une sauce tomate aux olives, on s'est régalé !!) Bon appétit !.