Tresses crème/lardons/comté. Faite revenir les lardons afin de les dégraisser. Coupez tous les bords pour voir le feuilletage. Etalez la crème et mettre le fromage rapé dessus.
Préparez la farce : faites dorer des lardons.
Mélangez-les avec la crème, le fromage frais et de la ciboulette ciselée.
Une fois la cuisson terminée, ouvrez délicatement le papier aluminum (attention la vapeur est chaude).
You can have Tresses crème/lardons/comté using 4 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Tresses crème/lardons/comté
- It's of pâte à viennoiserie vous trouverez la recette ici https://cookpad.com/fr/recettes/6806240-croissants-ou-pains-au-chocolat?via=sidebar-recipes.
- You need of crème fraiche épaisse.
- You need of lardons.
- Prepare of comté ou emmental.
Versez la crème dans une casserole, ajoutez la muscade et la moitié du fromage râpé et faites chauffer tout en mélangeant. Déposez le chou fleur dans un plat à gratin beurré. Parsemez de lardons, nappez avec la préparation à la crème et recouvrez avec le reste de Comté râpé. Battez les œufs en omelette et ajoutez la crème liquide.
Tresses crème/lardons/comté instructions
- Faite revenir les lardons afin de les dégraisser..
- Etalez la pâte sur 18cm de large sur 36 de haut. Coupez tous les bords pour voir le feuilletage..
- Etalez la crème et mettre le fromage rapé dessus..
- Coupez 9 bandes de 2 cm de large et façonnez les en tresse pour en obtenir 3. Ajoutez les lardons sur chacune des tresses..
- Laissez reposer la pâte 2h puis enfournez pour 12/15 mn à 200°.
- C'est parfait pour un soir avec une salade en accompagnement..
Assaisonnez de sel, poivre et noix de muscade râpée, puis mélangez. Garnissez le fond de tarte avec le comté râpé et les lardons, versez dessus la préparation aux œufs et à la crème. Ajoutez le reste de beurre en parcelles. Trouvez aussi d'excellentes recettes de Cakes à la saucisse de morteau , au comté et au vin blanc ! Dans une poêle, faire dégraisser les lardons.