Quiche épaisse aux légumes. Dans une casserole, faites fondre le beurre, et ajoutez les légumes. Une quiche qui est un repas complet à elle seule. Bien mélanger la farine et le beurre, en pétrissant, jusqu'à obtention d'une pâte granuleuse.
Faire revenir les blancs de poulet dans l'huile d'olive chaude.
Quiche épaisse aux asperges et lardons.
Voir la recette (sur le blog du gourmet).
You can cook Quiche épaisse aux légumes using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Quiche épaisse aux légumes
- Prepare 170 g of farine.
- You need 75 g of beurre.
- It's 4 cl of d'eau tiède.
- You need 1/2 of aubergine.
- Prepare 1 of courgette.
- Prepare 1/2 of poivron.
- It's 3 of oeufs.
- You need 15 cl of crème.
- You need 15 cl of lait.
- It's of Gruyère râpé.
- It's of Sel poivre thym.
Quiche épaisse aux asperges et lardons quiche asperge lardons. Une bonne quiche aux légumes accompagnée d'une salade, c'est le plat que j'affectionne particulièrement pour le repas du dimanche soir. C'est une recette simple à préparer et qui donne un plat gourmand et savoureux. Même les enfants en raffolent !
Quiche épaisse aux légumes instructions
- Pour la pâte brisée: versez 150g de farine avec une pincée de sel dans un saladier. Ajouter des petits morceaux de beurre ramolli (mais pas fondu!) puis l'eau et pétrir jusqu'à obtention d'une boule..
- Dans un moule à bords hauts, étaler la pâte et cuire à blanc à 180 pendant 15 minutes..
- Pendant ce temps, précuire les légumes coupés en petits dés. Assaisonner et ajouter du thym..
- Préparer l'appareil en mélangeant les oeufs, la crème, le lait, le gruyère râpé et 2 cuillères à soupe de farine. Saler poivrer..
- Lorsque la pâte est précuite, la recouvrir avec les légumes puis l'appareil. Enfourner à 220 degrés pendant 45 minutes..
- Les temps de cuisson peuvent varier selon l'épaisseur du moule..
Découvrez la recette étape par étape et. Répartir la moitié des légumes dans chaque pâte à tarte. Verser la moitié du mélange d'eau dans chacune des tartes. Il est important de ne pas trop les remplir, sinon elles déborderont. Rincez les légumes et détaillez les carottes en fines rondelles et les courgettes en petits dés.