Cheesecake poires spéculos. Recette de cheesecake : gâteau américain au fromage frais type philadelphia et biscuits spéculoos ! On peut l'aromatiser avec du citron (comme le cheesecake new-yorkais), de la vanille, du chocolat ou. Cheesecake léger au fromage blanc et aux spéculoos.
Pour la gelée de poires au vin épicé.
Réduire en miettes les spéculos en les mettant dans un sachet de congélation puis en passant le rouleau à pâtissier.
Cheesecake poires chocolat blanc et caramel.
You can have Cheesecake poires spéculos using 9 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Cheesecake poires spéculos
- It's of Pour la base.
- You need of biscuit type Spéculos.
- Prepare of beurre fondu.
- You need of Pour la crème.
- You need of fromage type Philadelphia.
- It's of crème fraîche liquide.
- You need of sucre en poudre.
- Prepare of vanille ou extrait de vanille.
- It's of poires.
Réservez au frigo pendant deux heures minimum. Voici la recette de mon fameux cheesecake aux spéculos et aux fruits rouges. Mon secret pour le rendre plus léger : utiliser du fromage blanc ! Un cheesecake raffiné et gourmand au chocolat blanc, spéculos et litchi.
Cheesecake poires spéculos instructions
- Écrasez les Spéculos, et ajoutez le beurre fondu. Mélangez pour que le beurre s'imprègne bien au biscuits. Mettez le contenu dans le fond d'un plat rond (c'est encore mieux si vous avez un cercle à pâtisserie pour le démoulage c'est plus pratique)..
- Coupez les poires en petits morceaux et ajoutez-les dans une poêle (sans ajout de matière grasse). Faites les revenir jusqu'à ce qu'elles ne rendent plus d'eau..
- Laissez refroidir les poires, et disposez-les sur les Spéculos..
- Pour préparer la crème, mélangez énergiquement le fromage frais avec le sucre. Ajoutez-y les grains de vanille (ou extrait de vanille)..
- Montez la crème liquide en chantilly à l'aide d'un fouet électrique..
- Incorporez la chantilly dans la préparation au fromage frais..
- Disposez ce mélange sur les poires..
- Mettez le gâteau au frais pendant au moins 4 heures. Sortez du frigo juste avant de servir..
Une association de saveurs tout en finesse, qui s'accordera bien avec un repas festif. Pourquoi ne pas opter pour cette recette de cheesecake poires spéculoos sans cuisson! Aujourd'hui, je vous propose une recette bien différente puisqu'il s'agit d'un cheesecake poires. Check out our indulgent cheesecake recipe with crunchy Biscoff biscuits, creamy biscuit spread, and lightly whipped cream for a family dessert to remember. Ecraser les spéculos, les disposer sur le mug, et c'est prêt.