Recipe: Perfect Achard de chou vert

Achard de chou vert.

You can have Achard de chou vert using 14 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Achard de chou vert

1. You need of Pour environ 1 kg de Achard.
2. You need of il faut 1 petit chou vert ou blanc, j'ai émincé le Chou au couteau.
3. You need of de préférence prendre un chou vert ;).
4. Prepare of gros piments achard ou végétarien ou du piment doux (facultatif).
5. Prepare of belles gousses d'ail, peler.
6. Prepare of gros oignon épluché et émincer.
7. You need of bout de gingembre (3 cm).
8. It's of cuil à café de curcuma (tuméric).
9. It's of cuil à café de sel fin.
10. You need of cuil à soupe de graine de moutarde.
11. You need of cuil à soupe de Cumin entier.
12. Prepare of cuil à soupe de vinaigre alcool blanc.
13. You need of à 6 cuil à soupe d'huile de tournesol.
14. It's of :) quelques petits piments oiseau, on peut le faire aussi sans.

Achard de chou vert step by step

1. Préparation: Mixer ou piler ensemble l'ail, le sel, le gingembre, le petit piment et les graines de moutarde ;) Sur feu vif, faire chauffer l'huile dans une grande marmite ou une sauteuse, Puis ajouter le Cumin entier, "ça parfume l'huile", bien remuer pendant 30 secondes, sans les faire brûler, ;) Puis ajouter l'oignon émincé, bien remuer le tout ensemble 1 minute pas plus! ;) Ajoutez ensuite le mélange pilé (gingembre/ail/moutarde/sel), toujours remuer pour chaque étape.
2. Puis ajouter le Chou vert émincé, mélanger bien le tout ensemble ;) Ajouter le gros piment Achard émincé finement, remuer le tout bien ensemble et vérifier l'assaisonnement si nécessaire. ;) Le Achard de Chou doit rester croquant, et non ramolli ;) ;) Voilà!! c'est prêt, c'est délicieux !! Bon Appétit à tous.