Ratatouille (à ma façon...). la recette Ratatouille à ma façon. Partager à mes amis. la recette Ratatouille à ma façon. Bienvenue sur ma chaîne , aujourd'hui une petite recette a base de courgettes du jardin.
Jusque là vous ne savez toujours pas pourquoi j'ai rajouté à ma façon dans le titre de la recette.
Eh bien j'ai ajouté un autre ingrédient : du miel !
C'est une recette qui sent bon le soleil.
You can have Ratatouille (à ma façon...) using 13 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Ratatouille (à ma façon...)
- Prepare 2 of courgettes.
- You need 1 of belle aubergine.
- You need 1 of poivron jaune.
- Prepare 6 of tomates.
- You need 2 of oignons.
- You need 2 gousses of d'ail.
- It's of huile d'olive.
- Prepare of laurier.
- It's of thym.
- It's of origan.
- It's of piment d'Espelette.
- Prepare of sel, poivre.
- It's 6 of saucisses de Toulouse (facultatif).
Je préfère réaliser ma ratatouille à l'avance. Ce type de plat est meilleur lorsqu'il est réchauffé. Vous pouvez donc la réaliser la veille ou le matin pour le soir. I checked out a sneak preview of Ratatouille last night, and I must say I truly loved this movie.
Ratatouille (à ma façon...) step by step
- Pour commencer, on prend tous nos légumes à portée de main et on les lave bien pour enlever toutes traces de pesticides, mis de façon volontaire ou non... Courgettes : on scalpe une lamelle de peau sur deux. Poivrons : on enlève les pépins. Oignons et Ail : on enlève les germes. On coupe tout en gros cubes..
- Dans une grande cocotte, on fait chauffer de l'huile d'olive (5 cuillères à soupe, +/- selon votre convenance). On fait revenir les oignons sans les colorer. On ajoute les aubergines et on remue bien. Puis les courgettes, le poivron, les tomates, l'ail, le thym, 1 ou 2 feuilles de laurier, de l'origan, du sel, du poivre, un peu de piment d'Espelette. Tous les légumes... Au claire de lune... On ajoute un verre d'eau pour éviter que nos légumes ne brulent..
- On laisse mijoter pendant 3/4 d'heure à 1 heure environ (à feu doux) en remuant de temps en temps et en vérifiant l'assaisonnement. Pour parfumer un peu le tout, vous pouvez faire colorer des saucisses de Toulouse dans une poêle. On les met ensuite à cuire doucement dans les légumes. Compter une bonne dizaine de minutes... Vous pouvez également faire un peu de riz si le fait de ne manger que du légume vous insupporte..
- Il n'y a plus qu'à servir... Facile non ? Bon appétit !.
Everything from the animation to the score to the voice acting to the story (and especially the story) was EXCELLENT. La ratatouille va faire son grand retour. Afin de vous mitonner une sélection, dites-nous quels sont vos accompagnements préférés (viande rouge, volaille, poisson, etc.) ? Quelle viande avec ratatouille - Meilleures réponses. Recette de Riz et ratatouille à ma façon - Recettes.