Flan à la vanille (vegan). Mettre la fécule dans un bol suffisamment grand. Verser le lait de soja à la vanille dans une casserole avec le sucre. Mélanger bien les deux pour obtenir un mélange homogène.
Ici par exemple, le traditionnel flan aux œufs est réalisé avec du lait de soja, du sucre, de la fécule de maïs et de la vanille pour un résultat aussi gourmand que l… Le flan est un grand classique de la pâtisserie française que j'adore depuis petite (comme beaucoup de monde je pense) !
La recette est hyper facile et rapide, il serait dommage de se priver de le réaliser maison non ?
Alors voici une recette saine et gourmande du flan à la vanille : Ingrédients : Pour la pâte à tarte Flan vegan à la vanille.
You can have Flan à la vanille (vegan) using 5 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Flan à la vanille (vegan)
- You need of lait de soja vanillé.
- You need of crème végétale.
- You need of sucre blond.
- You need of d’agar-agar (.
- It's of Caramel, ou sirop d'agave ou d'érable.
Le flan est un des grands classiques de la pâtisserie française, que tout le monde adore ! Il a fait sa place dans la vitrine des grands pâtissiers ces dernières années et on voit ses déclinaisons gourmandes un peu partout. Découvrez ce Flan pâtissier vegan sans oeufs et sans lait. Ce flan est vraiment parfait : l'appareil est bien épais et se tient très bien à la découpe, il a une belle couleur doré, la texture est à la fois dense, ferme et moelleuse, le parfum de vanille est abondant et apporte toute la gourmandise à ce flan.
Flan à la vanille (vegan) instructions
- Faire chauffer le lait, la crème, la vanille, le sucre et l'agar-agar en remuant. Porter à petite ébullition pour activer l'agar-agar tout en continuant à remuer pendant 1 petite mn..
- Mettre 1 cc de caramel dans le fond de chaque ramequin puis verser la préparation par-dessus..
- Laisser quelques heures au frigo avant de consommer..
La recette est effectivement simple à réaliser et surtout j'avais la chance d'avoir tous les ingrédients. Le flan à effectivement beaucoup gonflé (voir même un peu debordé) à la cuisson mais je pense que mon moule n'était pas au bon diamètre. Flan pâtissier vegan à la vanille. La version vegan du flan pâtissier classique, vanillé et crémeux. Bonjour, C'est en admirant les superbes photos de Thomas qu'une étrange envie de flan est venue me titiller….